北美海棠是一类杂交海棠，很多朋友看到挂果的海棠树总想要尝尝其中的味道。常见的品种有宝石、草莓果冻、草原之火、道格、粉芽、丰花、高峰、红丽、红裂、红哨兵、红玉、火焰、霍巴、金峰、凯尔斯、雷蒙、丽丝、路易萨、鲁道夫、罗宾逊、马卡、撒氏、塞山、斯教授、王族、雪球、亚当、伊索、印第安魔力、钻石、珠穆朗玛、高原之火、琥珀、果冻、西伯利亚红色、奈微利等数十个品种。

既然是果实就有它一定的作用，一般的果实我们都认为是可以食用的，当然海棠的果实也不例外，只不过味道或许相比其他的事物有些不同罢了。海棠4月始花，花后座果，果期5-12月，8月后方才可食用，之前果涩，难入口，8月后，随着气温逐渐变凉，果色渐红，观赏、食用均可。至于药效方面的价值，海棠果真可谓一种上好的药材，海棠果性平、味甘微酸，入脾、胃二经；有生津止渴，健脾止泻的成效；主治消化不良，食积腹胀，肠炎泄泻以及痔疮等病症。在观赏方面我就不多说了，既然是一种观赏性的植物，不论是它的枝、叶、还是它的花、果都逃不了观赏的这个最本质的特征。

北美海棠的原种大都来自亚洲，在苗圃等环境下自然杂交后人工选育。花叶果都具有观赏价值。花期多在4～5月，5～6月赏叶，7～8月赏果。许多品种的北美海棠，如道格、红丽、红玉、丰盛、印第安魔力、雪球等，挂果量大得惊人。除观赏外，这些品种还可做引鸟树种。遗憾的是，除道格海棠等少数外，大多数北美海棠的果实不可食用。